Verwijzers

 

Over ons

Al 30 jaar toonaangevend in dieetbegeleiding bij voedselovergevoeligheid

De diëtisten van Vlieg & Melse zijn gespecialiseerd in de begeleiding van kinderen en volwassenen met voedselovergevoeligheid.

Ons doel is om allergische klachten van uzelf of uw kind te verminderen. Wij helpen u om het verband tussen voeding en klachten te vinden en om een zo goed mogelijke voeding samen te stellen dat bij u past. Ons streven is om iedereen (weer) te laten genieten van voeding en een zo normaal mogelijk leven te laten leiden, ondanks de voedselallergie of voedselintolerantie.

Daarnaast geven wij regelmatig les en verzorgen wij voorlichting, schrijven wij artikelen en doen wij wetenschappelijk onderzoek om de dieetbehandeling van patiënten met voedselallergie te verbeteren.

Verder hebben alle diëtisten van Vlieg & Melse naast hun opleiding Voeding en Diëtetiek een academische opleiding op het gebied van voeding afgerond of zijn daar mee bezig. Berber Vlieg is gepromoveerd op het onderwerp voedselprovocatie bij kinderen.

Wij onderscheiden ons door vergaande specialisatie, jarenlange ervaring, professionele werkwijze en nationale en internationale reputatie op het gebied van de dieetbehandeling van voedselovergevoeligheid. Onze dieetbegeleiding bestaat niet alleen uit eliminatie maar ook restauratie  van de voeding en bijbehorende klachten.

Wij kunnen ondersteunen bij:
  • De diagnostiek van voedselallergie/ intolerantie, eventueel d.m.v. een diagnostisch dieet.
  • In kaart brengen van de relatie tussen voeding en klachten.
  • Een eliminatiedieet bij een vastgestelde allergie om dieetfouten te voorkomen.
  • Beoordeling van de voeding op volwaardigheid bij (multiple) voedselallergieën.
  • Vroege introductie van allergenen ter preventie van allergie.
Onze aandachtsgebieden  zijn o.a.:
  • Voedselallergie
  • Voedselintolerantie
  • Eosinofiele oesofagitis (EoE)
  • Food Protein-Induced Enterocolitis Syndrome (FPIES)
  • Food-dependent exercise-induced anaphylaxis (FDEIA)
  • Mastocytose
  • Oral allergie syndroom (OAS)
  • Maagdarmklachten

Werkwijze en Rapportage

Wij nemen een uitgebreide, op allergie of voedselintoleranties gerichte, voedingsanamnese af met als doel…

Wij zijn aangesloten bij:

davo indana kp nvd

Pin It on Pinterest

Share This